इस तरह बनाएं मजेदार सूजी का चीला, जानिए आसान रेसिपी

Suji Ka Chila Banane ki Recipe : Suji ka Chila Banane Ki Recipe in Hindi. Hindi Recipe of Suji Ka Chila. Suji Ka Chila Kaise Banae Recipe. 

Ingredients / सामग्री

सूजी 1 कप - गेंहू का बेसन 1/4 कप - दही 1 कप - बारीक कटी हुई गोभी 1 कप - बारीक़ कटा हुआ फ्लावर (फूलगोभी) 1 कप - बारीक़ कटा हुआ शिमला मिर्च 1/2 कप - पनीर 100 ग्राम - हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ 2/3 टेबल स्पून - चीला शेंकने हेतु तेल - पिसा हुआ अदरक - तीखी हरी मिर्च 1 (बारीक़ कटी हुई) - स्वाद अनुसार नमक - एक टी-स्पून राई।

सूजी का चीला बनाने की रेसिपी / विधि

सबसे पहले मिक्सर में दही, पनीर और सूजी को मिक्स करें। फिर उसमें गेंहू का बेसन और पानी मिलाकर फिर से ठीक ठीक मिक्स करें।

इस मिश्रण को एक बर्तन में निकालकर उसमे बारीक़ कटी हुई पत्तागोभी, फूलगोभी, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, नमक, अदरक और हरा धनिया डालकर खूब अच्छे से मिलाएं फिर 15 मिनट के लिए यूँ ही रख दें।

बाद में एक नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा तेल गर्म करें और चुटकी भर राई डाल तड़का लगाएं। उसमे पहले बनाया हुआ सूजी का मिश्रण दो चम्मच जितना डालें और तवे पर फैलाएं।

उसके बाद तवे को 2 से 3 मिनट तक फ़्राय करें फिर चीले को दूसरी तरफ पलट लें और ब्राउन रंग होने तक फ़्राय करें। लीजिए तैयार है सूजी का मजेदार चीला।